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防治贫血药粥3款

2013年09月25日 16:07
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猪血粥

  材料  猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克,盐、味精、葱、姜适量。

  做法  先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。

  用法  供早晚餐温热服食。

  功效  养血,润燥。

  适用  贫血,痔疮便血,老年便秘等。

  大枣阿胶粥

  材料  阿胶15克,糯米100克,大枣10枚。

  做法  将阿胶捣碎,大枣去核与糯米煮粥,候熟入阿胶,稍煮,搅令烊化即成。

  用法  每日早晚餐温热服食。

  功效  养血止血,滋阴润肺。

  适用  血虚萎黄,眩晕心悸,虚劳咯血,吐血,尿血,便血等多种血症。

  桂圆黑芝麻粥

  材料  黑芝麻25克,桂圆肉15克,大米适量。

  做法  将黑芝麻捣碎,大米淘净,与桂圆肉一并入锅,加水适量煮粥。

  用法  每日2~3次,或经常佐餐食用。

  功效  补肝肾,润五脏。

  适用  阴血不足所致眩晕,消瘦,便燥,须发早白,以及产后乳汁不足。(杨慧琪)

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